Ingredienti per la crepe: 500g. latte intero, 4 uova intere, 150g. farina 00, noce moscata, sale, pepe q.b.; per il ripieno: 300g. formaggio morbido tipo robiola, 1 mazzolino di erba cipollina, 1 falda di peperone rosso. - Preparazione: Prepara... (Continua)

Ingredienti: 1kg. cozze, 250g. fave secche o surgelate, 1 cipolla, 1 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 30g. olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 4 fette di pane toscano, un pizzico di sale, 1500g. acqua, 1 limone. - Preparazi... (Continua)

Ingredienti: 1 dose di pasta per pizza, 1 spicchio di aglio, 200g. pomodori da sugo, Origano q.b., Basilico q.b., 4-5 acciughe sott’olio, olio extravergine di oliva q.b., Sale q.b. - Preparazione: Con la pasta lievitata preparare tanti dischet... (Continua)

Ingredienti per l'impasto: 210g. latte, 150g. semolino, 65g. cocco, 100g. zucchero, 2 uova, 1 bustina di lievito; per lo sciroppo: 280g. zucchero, 160g. acqua. - Preparazione: Versare nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto: 30 sec. Ve... (Continua)

Ingredienti: 500g. cozze, 500g. sgombri, 500g. acqua, 180g. olio, 40g. prezzemolo, 4 spicchi d’aglio, 1/2 misurino di succo di limone, sale q.b. - Preparazione: Inserire nel boccale l’acqua: 5 min 100° vel 1. Posizionare il Varoma co... (Continua)

Ingredienti: 250g. farina, 100+50g. burro, 200g. stracchino, 100g. fagiolini, 300g. cipollotti a spicchi, 500g. acqua + un misurino, un uovo, parmigiano, sale, pepe - Preparazione: Per la pasta, inserite farina, 100g. burro, un misurino d’acqua e ... (Continua)

Ingredienti: 1 litro di acqua, 2 grossi limoni maturi, 80g. zucchero. - Preparazione: Tagliare i limoni in 4 spicchi, metterli nel boccale con gli altri ingredienti, dare 4 colpi a velocità turbo per 3 secondi ciascuno. Filtrare con il c... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 1 piccolo cavolfiore, 200g. pomodori rossi e sodi, 10 mandorle, 10 olive nere snocciolate, 1 spicchio di aglio, 30g. olio extra-vergine d'oliva, 1 pizzico di sale. - Preparazione: Dividere il cavolfiore a cimette privandolo ... (Continua)

Ingredienti: 300g. pomodori maturi a pezzi, 60g. cipolla, 30g. sedano, 200g. peperoni, 10g. sale, 10g. zucchero, 12 mis d’aceto, un cucchiaio di senape. - Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti a pezzi nel boccale: 20 min 100° v... (Continua)

Ingredienti: 80g. zucchero, 150g. farina bianca di tipo 00, 5 uova, 100g. olio di girasole, 1 dose di lievito per dolci, marmellata di prugne, 10g. cacao amaro. - Preparazione: Versare nel boccale zucchero, due tuorli (tenendo separati gli alb... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di ombrina o altro pesce a piacere, sale q.b., 1000g acqua; per la gremolada: 2 zucchine, 1 falda di peperone rosso e 1 di peperone giallo, 2 cipollotti di tropea; per condire: 40g. olio extravergine di o... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana (250g), 250g. pesce spada, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, 1 scalogno, 40g. olio extravergine di oliva, 1 rametto di rosmarino, sale q.b., 1 peperoncino secco, 100g. vino bianco secco, 150g. pomodor... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: 1500g. cozze pulite e sbarbate, 300g. acqua, 1 spicchio di aglio, 20 foglie di mentuccia, piperita, tagliate a pezzetti con un coltello, succo di 2 limoni, 40g. olio extravergine di oliva, pepe nero q.b. - Preparazione: Me... (Continua)