Zabaione allo spumante
Ingredienti: 2 uova intere e due tuorli, 150g zucchero, 4 misurini di spumante. - Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 5 min 70° vel 3. Terminata la cottura portare per 10 sec a vel 6 e versare subito in una salsiera. Servir... (Continua)
Tortino di crepes alla fonduta
Ingredienti: una dose di crepes (vedi ricetta). Per farcire: 200g parmigiano grattugiato, 250g panna, 4 uova, 60g burro. Fonduta per guarnire: 200g fontina valdostana, 30g burro, un misurino di latte, 2 tuorli, sale, pepe. - Preparazione: Preparare ... (Continua)
Cocktail di San Silvestro
Ingredienti: 8 mandarini, un'arancia, 12 limone, 50g. zucchero, alcuni cubetti di ghiaccio, un misurino di Martini dry, una bottiglia di Pinot Chardonnay ghiacciato - Preparazione: Inserire nel boccale gli agrumi sbucciati a vivo e privati dei semi,... (Continua)







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