Ingredienti per le crespelle (crepes): 4 uova, 200g. farina, 500g. latte, 50g. burro - Preparazione: inserire tutti gli ingredienti 20sec a vel. 5; per il ripieno al prosciutto: 100g. prosciutto, 100g. robiola, 40g. gherigli di noci, 100g. mascarpon... (Continua)

Ingredienti: 4 uova, 100g. zucchero, 100g. farina, 1 bustina di lievito in polvere. Per il ripieno: 1 vasetto di marmellata a piacere; per ghiaccia al cioccolato: 100g. cioccolato fondente, 2 misurini di zucchero, 1 misurino di acqua, 30g. burro. - P... (Continua)

Ingredienti: 1 kg. asparagi, 200g. prosciutto crudo (oppure emmental a fettine), 60g. burro, 80g. parmigiano, sale e pepe - Preparazione: Inserire nel boccale 1 lt. d'acqua e portarla a ebollizione: 12 min. 100° vel. 1. Nel frattempo pulire gli ... (Continua)

Ingredienti: 400g. scamone, 200g. peperoni, 200g. cipolla, 100g. vino bianco secco, 50g. di olio extra-vergine d'oliva, 2 pomodori, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di timo, 1 scalogno, sale e pepe q.b. - Preparazione: Tagliare... (Continua)

Ingredienti: 300g. fusilli, 60g. pistacchi sgusciati, 20g. pinoli, 150g. prosciutto crudo (una sola fetta tagliata a dadini), 30g. burro, 100g. polpa di pomodoro, 100g. Brandy, 200g. panna, 1 cucchiaio di pesto alla rucola (vedi ricetta), 30g. parmigi... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: 600g. farina, 500g. acqua, 1 patata lessa (100g.), 1 cubetto di lievito di birra, 30g. sale, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 cuchiaino di zucchero. - Preparazione: Inserire nel boccale acqua, sale, lievito, zucchero e olio:... (Continua)

Ingredienti: 3 uova, 250g. zucchero, 300g. farina 00, 250g. nocciole tostate. - Preparazione: Nel boccale inserire le uova 15 sec. vel. 5, poi lo zucchero 15 sec. vel. 5, quindi la farina 20 sec. vel. 3/5, a seguire le nocciole v... (Continua)

Ingredienti: 600g. fagiolini lessati, 1 cipolla, 2 o 3 pomodori, 1 piccola scamorza affumicata, 50g. olio, sale q.b. - Preparazione: Grattugiare la scamorza con alcuni colpi di turbo e mettere da parte. Soffriggere la cipolla con l’olio per 3&... (Continua)

Ingredienti: 800g. cozze freschissime, 300g. orzo perlato, 200g. fagioli cannellini cotti, 1 radicchio veronese, 2 spicchi d’aglio, 1 scalogno, 2 pomodori, 1 mazzolino di prezzemolo, 1 limone biologico, 50g. olio extravergine d’oliva, 1 pi... (Continua)

Ingredienti per 8 persone: 500g. farina, 100g. burro morbido, 100g. zucchero, 1 cub. di lievito di birra, 3 uova, 50g. mandorle, 150g. latte, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di cannella, 50g. uvetta, scorza di 1 limone, qualche acino di zibibbo, &frac... (Continua)

Ingredienti: 500g. agnello, 300g. piselli freschi o surgelati, 50g. olio, 1 cipolla, 1 carota, 6 uova. - Preparazione: Inserire nel boccale olio, cipolla e carota, soffriggere per 3 min a 100° vel 4. Posizionare la farfalla sulle lame, aggiunger... (Continua)

Ingredienti: 500g. pasta per lasagne (vedi ricetta), farina, 1 bustina di zafferano, salvia, timo, maggiorana, 40g. burro, sale. - Preparazione: Infarinate una spianatoia, stendetevi le sfoglie e intagliatele con uno stampino a forma di pulcino. Tra... (Continua)

Ingredienti: 250g. patate lessate, 200g. d'acqua, 100g. d'olio, 550g. farina, 25g. lievito di birra, ½ cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale; per decorare: 3 uova sode, rosmarino - Preparazione: Inserite nel boccale l’acqua,... (Continua)