Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana (250g), 250g. pesce spada, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, 1 scalogno, 40g. olio extravergine di oliva, 1 rametto di rosmarino, sale q.b., 1 peperoncino secco, 100g. vino bianco secco, 150g. pomodor... (Continua)