Ingredienti: 1 mazzetto di prezzemolo, fresco (20g), 600g acqua, sale q.b., 300g. filetti di sogliola fresca (o pesce persico), 30g. olio di oliva extravergine, 1 pomodoro maturo e sodo (50g), pepe q.b., 1 spicchio di aglio, 500g. ricotta fresca morbi... (Continua)