Ingredienti per 4 persone: 600g. crauti, 1 scatola di ananas (560g.), 600g. costolette di maiale affumicate disossate a fette di 1,5cm, 500g. acqua, ½ cucchiaino di sale, 750g. patate tagliate in quarti; per la salsa: 40g. farina, 50g. pan... (Continua)