Ingredienti per 12 porzioni - per la base: 350g. pasta mezza frolla (vedi ricetta), fagioli secchi q.b.; per la crema all'arancia: 100g succo d'arancia spremuto fresco, 3 tuorli, 150g zucchero semolato, 50g farina tipo 0; per le arance caramellat... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 200g. castagne secche ammollate in acqua per un'ora, 300g. zucca decorticata pulita dai filamenti a tocchetti, 200g. cavoletti di bruxelles lavati, 700g. acqua, 1 foglia di alloro, 1 mazzetto di prezzemolo, 40g. burro m... (Continua)