Ingredienti per 6 persone: 130g. marron glacès, 50g. Rum, 40g. zucchero a velo, 250g. panna, 100g. crema di marroni, 200g. Pan di Spagna, preparato almeno il giorno prima come da ricetta; per guarnire: marron glacès e  zuc... (Continua)

Ingredienti per 8 persone: 400g. fichi, 50g. zucchero a velo, 300g. ghiaccio. -Preparazione: Lavare i fichi, tagliarli a pezzi e metterli nel freezer per almeno una notte. Togliere ghiaccio e fichi dal freezer 10min. prima di lavorarli. In... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 1 melone verde ovale, 3 pesche fresche o sciroppate, 100g. latte, 200g. zucchero, aroma alle mandorle a piacere, 1000g. ghiaccio, colorante blu per alimenti q.b., 2 fette di anguria - Preparazione: Tagliare il melone a met... (Continua)

Ingredienti: 90g. farina, 2 uova, 80g. zucchero, 1 bustina di vanillina, 40g. burro, 400g. gelato a piacere (cioccolato, bacio, vaniglia), sale - Preparazione: Mettere nel boccale le uova con lo zucchero 3 min. vel. 3. Unire 80g. di farina e un... (Continua)

Ingredienti per la granita di limone: 150g. zucchero, 500g. ghiaccio, 90g. succo di limone; per la granita di mandorle: 150g. zucchero, 100g. mandorle pelate, 500g. ghiaccio, 50g. latte di mandorle; per guarnire: 400g. panna, qualche fetta d... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: per il gelato al limone: 250g. panna da montare, 300g. latte intero, 30g. aghi di rosmarino. 500g. lime, 150g. zucchero; per la crema di meringa: 120g. zucchero, 2 albumi. - Preparazione: per il gelato: versare... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: per il gelato al limone: 150g. zucchero, 250g. acqua, 120g. succo di limone, 130g. latte intero, 2 albumi, 150g. fragole a pezzi; per lo zuccotto: 1 dose di Pan di Spagna (vedi ricetta), 50g. succo di limone, 100g d'acq... (Continua)

Ingredienti: 700g. ghiaccio; 4 arance pelate a vivo; 200g. zucchero; 1 pezzetto di scorza d'arancia; 1/2 misurino di Cointreau. Preparazione: Mettere nel boccale la buccia d'arancia con lo zucchero: 30 sec. vel. Turbo. Aggiungere arance, ghiaccio e ... (Continua)

Ingredienti: 200g. parmigiano grattugiato, 200g. panna, un mazzetto di rucola, sale e pepe e, facoltativo, un albume (per amalgamare) - Preparazione: Mettere gli ingredienti nel boccale e spatolare a vel. 7 per un minuto. Versare in un contenit... (Continua)

Ingredienti: 150g. amaretti, 200g. panna, 200g. latte intero, 100g. zucchero, 2 tuorli, un pizzico di sale  10g. liquore all’amaretto. - Preparazione: Polverizzare gli amaretti per 39” vel.turbo, aggiungere gli altri ingredient... (Continua)

Ingredienti: 220g. liquirizia tipo rotelle o morette di buona qualità, 180g. zucchero, 1litro di latte, 500g panna fresca da montare. - Preparazione: inserire nel boccale la liquirizia tagliata a pezzettini, lo zucchero e il latte, cuoce... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: due vasetti di yogurt bianco (p.e. Muller), 350g. anguria a pezzi, 120g. zucchero, gocce di cioccolato. - Preparazione: surgelate i vasetti di yogurt (mettere lo yogurt nelle vaschette per fare il ghiacco a cubet... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: due vasetti di yogurt bianco (p.e. Muller), 350g. melone a pezzi, 120g. zucchero. - Preparazione: surgelate i vasetti di yogurt (mettere lo yogurt nelle vaschette per fare il ghiacco a cubetti) e i pezzi di melone e t... (Continua)