Ingredienti: 2 uova, 80g. nocciole tostate e spellate, 1/2 lt. di latte, 4 cucchiai di zucchero, 2 e 1/2 cucchiai di farina, 1 bustina di vanillina - Preparazione: Mettere le nocciole nel boccale e azionare il turbo per qualche secondo fino a quando... (Continua)

Ingredienti: 1kg. cipolle rosse tagliate a rondelle, 1/2 misurino di aceto balsamico, 2 cucchiai di zucchero, 1 misurino di olio ed 1 di acqua. Preparazione: Nel boccale inserire le cipolle con l'olio 10 min. 100° vel. 1. Aggiungere gli altri in... (Continua)

Ingredienti: 1 kg mele renette - un bicchiere di aceto di mele - 1/2 litro di acqua - 100g peperoncini verdi e rossi - 600g zucchero. Preparazione: Mettere nel boccale le mele a fette, i peperoncini senza semi, l'aceto di mele e i 500 gr di acq... (Continua)

Ingredienti: 500g peperoncini rossi piccanti, 400g zucchero 1 cucchiaino di miele, 400g vino rosso. Preparazione: Mettere nel boccale i  peperoncini rossi piccanti, il vino rosso: 20 min. 100° Antiorario vel. 1... (Continua)

Ingredienti: 300 gr. di cachi sbucciati e privati dei noccioli, 60 gr. di succo di arancia, 40 gr. di succo di limone, 100 gr. di zucchero, 150 gr. di panno montata, 15 gr. di colla di pesce. Per la salsa: 300 gr. di cachi sbucciati e privati dei nocc... (Continua)

Ingredienti: 500 g di pere, 500 g di uva, 500 g di zucchero, a piacere 2-3 fettine di rabarbaro. Preparazione: Sbucciare le pere e tagliarle a pezzi. Lavare e sgranare l'uva. Dividere i chicchi a metà e togliere i semi. Unire nel boccale pere... (Continua)

Ingredienti: 800 g di fichi, 400 g di zucchero, il succo di 2 limoni, 6 fettine di zenzero. Preparazione: Lavare i fichi, dividerli a metà e metterli in una terrina con il succo di limone, lo zenzero e lo zucchero. Lasciare macerare per un 24... (Continua)

Ingredienti: 1kg. more ben lavate, 700g. zucchero. Preparazione: Inserite nel boccale le more e cuocetele 10 min. vel. 3. Aggiungete lo zucchero e cuocete per altri 25 min. vel. 3 con il misurino al contrario per far fuoriuscire il vapore. Se l... (Continua)

Ingredienti: 400 g di lamponi, 400 g di ribes rosso, 400 g di mirtilli, 300 g di zucchero. Preparazione: Lavare delicatamente la frutta, scartare i calici e sgranare il ribes. Mettere la frutta nel boccale e cuocere per 15-20 minuti a 80-90° f... (Continua)

Ingredienti: 800 g melanzane, 3 limoni, 500 g zucchero. Preparazione: Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini e metterle sotto sale per 10 minuti. Lavarle bene sotto l'acqua fredda, metterle nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 5. Aggiungere i limo... (Continua)