Ingredienti per 4 persone: 16 capesante, 800g. acqua, sale q.b., 5 piccole arance biologiche non trattate, 40g. olio extravergine di oliva, 1 pizzico di pepe, 1 mazzetto di prezzemolo mondato - Preparazione: Lavare bene le conchiglie ed estrarre i m... (Continua)

Ingredienti: 800g. patate, 3 arance, 1 limone, 10g. brandy, 30g. olio extra vergine, 500g. acqua, sale e pepe q.b. - Preparazione: sbucciare le patate, tagliarle a fette spesse e metterle nel Varoma. Versare acqua e un pizzico di sale nel Varom... (Continua)

Ingredienti: 600g. filetti di trota bianca, 1 arancia non trattata, 1 limone, 1 cipolla, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 40 g di olio extra-vergine d'oliva, 1 pizzico di sale e pepe, 1 litro di acqua. - Preparazione: Lavare l’arancia, mondare ... (Continua)

Ingredienti: 12g. gelatina in fogli (3 fogli), 8 mandaranci bio (5 mandarini), 350g. latte intero, 150g. zucchero (100g.), 6 tuorli, 250g. panna (non zuccherata) - Preparazione: ammorbidire la gelatina in 1 ciotola con acqua fredda per 10 min. Gratt... (Continua)

Ingredienti per il biscotto: 3 uova, 150g. zucchero, la buccia di un'arancia, 200g. farina, 1 misurino di latte, 100g. burro fuso, 1 bustina di lievito per dolci; per la crema: 1 tuorlo, 100g. zucchero, 50g. burro fuso, il succo di due arance e d... (Continua)

Ingredienti: 2 mele, 2 pere, 2 banane, 2 arance, 2 mandarini, 100g. cioccolato fondente, 10 noci, un bicchierino di maraschino. - Preparazione: Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e i gherigli di noce: 10 sec vel 4. Sbucciare la frutta, tagli... (Continua)

Ingredienti: 8 mandarini, un'arancia, 12 limone, 50g. zucchero, alcuni cubetti di ghiaccio, un misurino di Martini dry, una bottiglia di Pinot Chardonnay ghiacciato - Preparazione: Inserire nel boccale gli agrumi sbucciati a vivo e privati dei semi,... (Continua)

Ingredienti: scorza 1/2 kg. di arance non trattate, zucchero, acqua, succo di 1/2 limone. - Preparazione: Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno per qualche ora, cambiando spesso l’acqua. Inserire nel b... (Continua)

Ingredienti: 200g brandy, 12 mis di bitter all’arancia, una bottiglia di champagne. - Preparazione: Inserire nel boccale bitter e brandy: 20 sec vel 5. Sistemare in ogni flute una zolletta di zucchero, una parte della mistura del boccale e col... (Continua)

Ingredienti: un pacco di savoiardi, 4 misurini di succo d’arancia, un tuorlo, 2 uova intere, 20g burro, 300g zucchero, un cucchiaino di fecola di patate, 40g farina, buccia di un’arancia (senza parti bianche), 12 litro di latte. - Prepara... (Continua)

Ingredienti: 4 filetti di nasello, 100g. olive nere snocciolate, 50g. cipolla, 1 spicchio di aglio, 100g. olio, succo e buccia di un’arancia, succo di un limone, sale e pepe q.b. - Preparazione: Ungere i filetti di nasello con l&rsqu... (Continua)

Ingredienti: 2 cucchiai di zucchero, un misurino di succo d’arancia, un misurino di succo di limone, 12 misurino di rhum, 12 misurino di gin, 2 cubetti di ghiaccio. - Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 6 sec vel 5. Versar... (Continua)

Ingredienti: 3 arance pelate a vivo, 150g. gin, 100g. vermut rosso, 10 cubetti di ghiaccio, 1 bottiglia di prosecco freddissimo. - Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il prosecco: 30 sec. Vel 6 e 60 sec. Vel turbo. Filtra... (Continua)