Panpepato (chiaro)
Ingredienti: 375g. miele, 100g. burro, 50g. zucchero, 1 cucchiaino di cannella in polvere, chiodi di garofano e cardamomo macinati, 1 presa di noce moscata grattugiata, 1 presa di sale, 1 uovo, 625g. farina, 1 bustina di lievito in polvere, farina per... (Continua)
Pere con cuore di cioccolato
Ingredienti per 4 porzioni: 30g. zucchero, 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, 150g. panna fredda col 30-35 % di grassi, 2 pere mature sbucciate, 4 pezzi di cioccolato fondente (40g.), 500g. acqua - Preparazione: mettere nel boccale freddo zucchero... (Continua)
Fagottini al cioccolato con salsa di amarena
Ingredienti per 8 persone: 120g. latte, 30g. zucchero, 20g. burro più q.b., lievito di birra fresco (20g.), 280g. farina, ¼ cucchiaino di sale, 1 uovo, 16 pezzi di cioccolato, 500g. acqua; per la salsa: 1 vasetto di amaren... (Continua)
Plumcake caffè, cioccolato e whisky
Ingredienti: 3 uova, 125g. burro, 190g. zucchero semolato, 200g. farina, 10g. cacao amaro, 100g. latte intero tiepido, 1/3 bustina lievito, 4 cucchiai di whisky, 2 cucchiaini di caffe' in polvere - Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel bo... (Continua)
Biscotti al burro bagnati nel cioccolato
Ingredienti: 400g. farina, 200g. burro, 200g. zucchero, 3 uova, scorza di limone, un pizzico di sale, 200g. cioccolato fondente, qualche cucchiaio di latte (o panna). - Preparazione: Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone per 30sec vel tur... (Continua)
Brownies al cioccolato
Ingredienti per 4 persone: 130g. cioccolato fondente, 60g. nocciole o noci tritate, 95g. burro, 2 uova (da 60g.), 230g. zucchero, 100g. farina tipo 00 - Preparazione: Mettere nel boccale il cioccolato a pezzettoni, tritare: 6 sec./vel. 7. Unire le n... (Continua)
Torta morbida di cioccolato
Ingredienti per la base: 300g. farina 00, 2 uova, 75g. zucchero, 75g. burro, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di lievito, 30g. pepite di cioccolato o cacao in polvere; per la crema: 500ml latte, 2 uova, 100g. zucchero, 50g. farina o amido, 1 bus... (Continua)
Plumcake al cioccolato
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco (o alla frutta, se non aggiungete cacao), 3 vasetti di farina per dolci, 2 vasetti di zucchero semolato, 1 vasetto d' olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, u... (Continua)
Torta stella
Ingredienti: 150g. cioccolato fondente, 100g. mandorle pelate, 30g. zucchero, 250g. burro morbido, 4 uova, 250g. farina, 1 bustina di lievito, 1/2mis. di latte, 50g. cacao dolce, zucchero a velo, 1 pizzico di sale. - Preparazione: Tritare cioccolato... (Continua)
Caffè goloso
Ingredienti: 1 misurino e 1/2 caffè solubile, 4 misurini e 1/2 latte scremato, 1 misurino di anice, 1 misurino e 1/2 zucchero, 100g. cioccolato fondente tritato. Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min 100° vel 4. S... (Continua)
Semifreddo alle noci
Ingredienti: 2 tuorli, 2 albumi montati a neve, 250g. panna montata, 100g. zucchero vanigliato, 100g. gherigli di noce, 100g. cioccolato fondente, 100g. biscotti secchi, 1 mis. di Rhum, 1/2 mis. di acqua, gherigli di noce interi per guarnire. - Prepa... (Continua)
Budino al cioccolato fondente
Ingredienti: 100g. cioccolato fondente, 30g. cacao amaro, 170g. zucchero, 500g. latte, 30g. burro, 60g. farina, 50g. liquore (amaretto o misto per dolci), 100g. uvetta (facoltativo), 3 tuorli, 1 uovo intero, 1 presa di sale. - Preparazione: tritare ... (Continua)
Cheese cake al cioccolato
Ingredienti: 250g. biscotti secchi (McVities), 100g. burro, 500g. formaggio (philadelphia), 120g. zucchero, 2 uova, 300g. cioccolato, una bustina di vanillina. - Preparazione: Polverizzare i biscotti 1' vel. turbo, aggiungere il burro morbido 2' vel... (Continua)









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